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            安新縣荷緣再制蛋加工有限公司為您提供優質的產品:咸鴨蛋、烤鴨蛋、麻鴨蛋、五香荷葉蛋等等,銷售熱線:13483273666(王經理)。

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            咸鴨蛋腌制方法之滾鹽腌制法

            時間:2023-07-20 15:07:10   來源:http://www.52poijie.cn/   作者:荷緣鴨蛋廠家    瀏覽量:1853

            這種方法屬于比較懶人的做法,不需要黃泥土,不需要水,只需要鹽和酒就可以了,材料簡單,做法簡單,不怕沒有黃泥土,也不怕鹽水沒調好,一般看會這個方法后,變可以一次做成功,做起來特別容易,所以從來沒有做過咸鴨蛋的朋友,可以嘗試這種方法。

            準備食材:鮮鴨蛋、食鹽、高度白酒

            鹽倒一個碗,白酒倒一個碗,可以先少倒一些,等不夠用的時候再倒,這種方法做起來比較隨意。

            將鴨蛋逐個洗凈,放陽光下晾干,沒有水分中,取一個鴨蛋,放在白酒里滾動一下,再放鹽里滾動一下,鴨蛋表面要沾滿食鹽。

            將有鹽的鴨蛋包上保鮮膜,防止食鹽掉落,然后放進容器里,就這樣將所有的鴨蛋處理好。

            蓋緊蓋子,腌制20多天就可以吃了。


            本文標簽:咸鴨蛋腌制方法

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