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            安新縣荷緣再制蛋加工有限公司為您提供優質的產品:咸鴨蛋、烤鴨蛋、麻鴨蛋、五香荷葉蛋等等,銷售熱線:13483273666(王經理)。

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            紅心咸鴨蛋制作材料和做法

            時間:2023-03-01 16:03:37   來源:http://www.52poijie.cn/   作者:荷緣鴨蛋廠家    瀏覽量:2776

            紅心咸鴨蛋制作材料:

            新鮮鴨蛋20只,白酒3湯匙,食鹽200克,冷開水1.5升,姜片5片,壇子1個。

            紅心咸鴨蛋制作方法:

            1.挑選新鮮的鴨蛋20只,用溫水仔細洗凈,盡量再用清水沖一遍,保證蛋殼表面干凈無菌。放在干凈的盤中,自然風干。

            2.將冷開水倒入壇中,倒入食鹽充分攪勻,下姜片略攪。

            3.小心逐個下鴨蛋,保證蛋殼不破且要被鹽水完全浸沒;然后加白酒,有殺菌去異味兒的作用。

            4.15天后即可撈出,煮20分鐘即可食用。如果看到蛋黃“出油”,就正是時候,也可依個人口味調整浸泡的時間。

            本文標簽:咸鴨蛋廠家

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