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            安新縣荷緣再制蛋加工有限公司為您提供優質的產品:咸鴨蛋、烤鴨蛋、麻鴨蛋、五香荷葉蛋等等,銷售熱線:13483273666(王經理)。

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            咸鴨蛋一般是熟的還是生的?

            時間:2024-04-16 13:04:57   來源:http://www.52poijie.cn/   作者:荷緣鴨蛋廠家    瀏覽量:498

            超市銷售的咸鴨蛋是有熟的、生的之分,可以直接食用的熟蛋往往真空包裝,或者有相關標識、文字說明等。

            咸鴨蛋生熟可以通過晃動來區別,用手拿著輕輕的搖一搖,生的咸鴨蛋會有輕微的晃動,熟的咸鴨蛋不會晃動。生蛋不能旋轉;熟蛋可以旋轉。

            咸鴨蛋具體做法如下:

            準備材料:新鮮帆伍鴨蛋20個,白酒100ml,細鹽,花椒粉,保鮮膜。

            1、將新鮮鴨蛋用刷子刷洗干凈,晾干;

            2、將鴨蛋在白酒中浸泡幾分鐘,要用50度以上的白酒;

            3、再放入裝鹽和花椒粉混合厚的碗中裹上一層細鹽花椒粉;

            4、將裹了鹽和花椒粉的鴨蛋用御陵保鮮膜包緊平鋪在篩子里;

            5、將蛋放在太陽下面曬,能加速蛋白質凝固,擠出油脂,出油率更高;

            6、然后裝入袋子密態拆或封起來,我放了三個袋子,放在家里的陰涼處。大約一個月左右就可以食用了。

            注:每個人的做法略有不同,以上咸鴨蛋做法僅供參考。

            本文標簽:咸鴨蛋廠家

            安新荷緣再制蛋加工公司主營銷售咸鴨蛋、烤鴨蛋、五香荷葉蛋、雙黃麻鴨蛋、雙黃野鴨蛋等等,如需選購,可直接電話聯系我們。

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